あわびや餅店は宝暦2年(1752)の創業で、
約270年前よりつきたてのお餅を販売。
当日朝についたお餅のみを提供しています。


「あわびや餅店」。
今治市本町4丁目にあるあわびや餅店。
伝統的に作り続けている平餅の他に、
あん餅、おはぎ、桜餅、柏餅、バター餅、
いちご大福、わらび餅、黄金バターもっふる等、
色々なお餅があるようです。
※訪問したのが夕方だった為か、
　上記全ては売ってませんでした。


「平餅」。
とりあえす買いたかった平餅を購入。
本来はすぐに焼いて食べるべきですが、
旅行中なので帰ってから食べました。
国産もち米100％で保存料は無しの為、
少し心配でしたが大丈夫だったようです。
焼いて砂糖醤油ときな粉で食べると、
いつもの餅とは一味違ってウマい。
その日に食べたらもっとウマいのだろうか。

ついでにバター餅も購入。
これは車内で家族と食べました。

バター餅は秋田の郷土菓子のようで、
マタギ達の保存食だったもの。
ここのバター餅は店主が本場で学び、
試行錯誤して作り上げたものとのこと。


意外にも子供らはパクパク食べました。
味覚というのは大人より子供の方が優れ、
お米とかお餅の本当に美味しいものは、
子供の方が敏感にわかるとか(しらんけど)。
家の近くにこういうお店が欲しいですね。

●銘菓･名物

【あわびや餅店】
創業:宝暦2年(1752)
創業者:-
代表菓子:平餅

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